菠萝，是一种鲜美可口的水果，口感甜酸适中，又带有一点点的清爽感。它不仅滋味醇美，还具备着许多医学上的好处。不过，要买到一颗未受损伤、口感鲜美的新鲜菠萝，可不是一件容易的事。
如何选择新鲜菠萝？
首先要注意的是，外表并不能代表一颗新鲜菠萝的质量。一些鲜艳色泽，表面光滑、均匀、呈圆锥形照样可能含有害虫和菌种。因此，如何挑选一个新鲜的菠萝就成为了一个关键问题。
1. 闻味选择
新鲜菠萝具有浓烈的香气，稍微摆一下，能发出阵阵的芳香，而不新鲜的菠萝，没有什么味道或者气味不鲜美。为此，选购的时候可以靠闻觉来选，一个好的菠萝应该是有着浓郁的菠萝香味。
2. 观察外观
对于一个成熟的菠萝而言，它的果皮应该是淡黄色或者金黄色调，每个方块之间的隔离线条非常的明显，有些地方会开花的。如果见到一个绿色的菠萝，就不要考虑购买了。而且，一个优良的菠萝并不是特别的圆滑，当摸到它的时候是带有一点点硬壳，如果太软的话，它就不太成熟。
3. 掌握成熟度
一个成熟的菠萝是相当甜美的，一个没有成熟的菠萝则感到相对酸涩。而成熟度不仅仅与颜色挂钩，还与菠萝的鳞片、叶子、果肉等几个方面相关。
叶子：观察菠萝的顶端，如果叶子绿色、叶尖苍白，这表示菠萝没有成熟。如果叶子变黄或者褐色，则表示它是成熟的。
鳞片：当摸到一个真正成熟的菠萝的时候，它的鳞片会比较容易地脱落。由此，你可以通过它的鳞片能够判断目标菠萝是否真的成熟。
菠萝的一个大诱惑
菠萝的味道虽然非常好，但是人们早期对它很重视的是它对健康的作用。
1. 促消化
菠萝含有碳水化合物和纤维素，能促进肠胃蠕动，缓解胸腔干燥，解决胀气、腹胀、胃痛等问题。它还含有半胱氨酸，可以加速肠胃蠕动，防止便秘，有益肠道健康。
2. 提高免疫力
菠萝富含有大量的维生素 C，这是一种抗氧化物质，能够帮助身体维持健康状态，并提高免疫功能。另外，它还含有天然酵素，具有消炎、抗菌功效，能够提高身体的抵抗力。
3. 降低血压
菠萝含有一种名为菠萝酶的酵素，这种酵素具有降低血压的效果。长期食用菠萝可以降低血压，防止心脏病、中风等疾病的发生。
4. 通过减少血小板聚集来减轻炎症
菠萝含有β-类胡萝卜素和Ans2，这些成分能够减少血小板聚集，从而减少有害炎症和过去。这些成分也可以缓解关节疼痛，有助于风湿治疗。
值得购买的新鲜菠萝，除了能够满足味觉的愉悦，还能够保障人体的健康。所以在选购时，认真辨别选品，才能够购买到一个有营养、味道好、又津津有味的新鲜菠萝。
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